الثلاثاء، 03 يوليه 2018 - 11:06 ص

قدمت الشيف "نيفين عباس" طريقة عمل طبق اليوم .. «كوردون بلو بالجبن الشيدر» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

- صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم.

- ملح وفلفل.

- ملعقة صغيرة بهارات دجاج.

- بودرة ثوم وبصل.

- مكعبين زبدة.

- قليل من زيت الزيتون.

- شرائح جبن شيدر. 

- بقسماط.

- دقيق.

- بيض مخفوق.

الطريقة:

- يفرد الدجاج ويدق بواسطة مطرقة المطبخ حتى يصبح رقيقًا.

- يتبل بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وبودرة الثوم والبصل.

- يوضع داخل كل صدر شرائح الجبن الشيدر وتغلق جيداً.

- تغطي بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

- تترك بالفريزر 10 دقائق ثم تقلى في الزبدة وزيت الزيتون.

- تخرج وتقدم بعد أن تصفى.