لست البيت.. أفضل طريقة صحية لطهي اللحوم
لست البيت.. أفضل طريقة صحية لطهي اللحوم
إيمان طعيمه
الإثنين، 27 يوليه 2020 - 11:35 م
أوضح د.أحمد محمد سعيد حسين، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية ورئيس شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذيه بالمركز القومي للبحوث، أفضل طريقة صحية لطهي اللحوم.
وأكد حسين، أنه يفضل شواء اللحوم المحتوية على نسبة عالية من الدهن للتخلص منه بقدر المستطاع، مع عدم أكل الأجزاء الدهنية إن أمكن، ولا تفضل هذه الطريقة فى حالة وجود أدنى شك فى الإصابة بالطفيليات أو الإصابات الميكروبية؛ لأننا قد لا نضمن وصول الحرارة الكافية إلى كل الأجزاء المشوية.
وأضاف أستاذ علوم وتكنولوجيا، أن سلق اللحوم من الطرق المفضلة والتي تضمن القضاء على الطفيليات والبكتيريا إذا ما كان الطهى جيداً.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
لترطيب جسمك.. طريقة تحضير كوكتيل الجريب فروت والمانجو
في الصيف.. 4 نصائح أساسية لحماية الشعر الكيرلي
طريقة عمل طاجن العكاوي.. وصفة شهية بخطوات بسيطة
5 خطوات بسيطة للتخلص من الجلد الميت حول الأصابع
طريقة تنظيف مكواة الملابس
فطارك عندنا.. طريقة تحضير الميني بيتزا بدون فرن
للكيتو دايت.. طريقة تحضير عصير الخيار والأفوكادو
بطريقة سهلة.. طريقة تحضير شوربة الشوفان
الألم العصبي الوربي.. الخيارات العلاجية المتاحة