صورة موضوعية
صورة موضوعية


طريقة عمل «كاستر» مميز بطعم البسكويت الرائع ويقدم بارداً ‎

أمنية فرحات

الجمعة، 15 يناير 2021 - 06:03 ص

 

  الكاستر من الحلويات المفضلة لكثير من الناس خاصة الأطفال  ويقبلون على شرائها .

ولطريقة عملها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة نقدم لكم خطوات عمل الكاستر بالبسكوت.


المقادير

- حليب : لتر ونصف سائل
- سكر : كوب وربع
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 7 ملاعق كبيرة
- بسكويت : حسب الرغبة 


طريقة التحضير
يُضاف السكّر إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، فيصبّ الحليب تدريجيا، مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسّطة، حتّى يتشكّل خليط ناعم.
 يؤخذ كوب من السائل بوعاء الخلّاطـ، بغية إذابة الـ"كاسترد".


ينقل الخليط من وعاء الخلّاط، إلى قدر، على حرارة متوسّطة. قبل أن يصل الخليط إلى نقطة الغليان، يصبّ كوب الحليب المذاب فيه الـ"كاسترد"، مع التحريك بشريط الخلّاط الكهربائي، بسرعة، حتى لا تظهر التكتّلات.


عندما يشتد قوام خليط الـ"كاسترد"، هو يوزع في سلطانيّات التقديم ويزيّن بالقرفة المطحونة (اختياري)، وبالبسكويت. وعندما تصبح سلطانيّات الـ"كاسترد" في حرارة الغرفة، هي تنقل إلى البراد، الذي تبقى فيه لساعتين
 

 

اقرأ أيضا

خبيرة تغذية تحذر مرضى السكر من تناول البطيخ | فيديو
 

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة