الثلاثاء، 16 فبراير 2021 - 11:57 ص

تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الشتوية الغنية بالعديد من الفوائد، حيث تعد وجبة غذائية مثالية لمرضى فقر الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.

ونستعرض في السطور التالية، أسهل طريقة لتخزين السبانخ في الفريز في خطوتين، يجعلها تحتفظ طوال العام بمذاقها الشهي وفوائد الصحية العالية، كالآتي :

المكونات..

- كمية السبانخ المراد تخزين حب رغبتك

- ماء

- خل

طريقة تخزين السبانخ:

- أغسلي السبانخ جيدًا بالماء والخل.

- ثم قومي بتصفيتها جيد جدا وجففيها.

- قومي بتقطيعها قطع صغيرة وتحفظ في أكياس الفريزر لحين الاستخدام.

يذكر أن السبانخ من الخضروات التي تحتوى على عدة مواد تساعد في تقوية جهاز المناعة منها، بيتا كاروتين، زياكسانثين، لوتين وكلوروفيل، وفي نفس الوقت تمتلك هذه المواد أخرى وهى تحسين البصر، كما أن السبانخ تلعب دورا هاما في الوقاية من البكتريا والفيروسات.

كما تعد السبانخ من الخضروات الغنية بفيتامين أ الذي يساعد بشرتنا والأغشية المخاطية على صد أنواع مختلفة من البكتيريا والفيروسات بشكل فعال، وهذا الفيتامين ضروري لإنتاج الدهون في فروه الرأس للحفاظ على ترطيب الشعر كما أنه مفيد لنمو جميع أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد والشعر مما يزيد الجمال.

اقرأ ايضا | فيروس كورونا| السبانخ فوائدها عديدة.. تقوي جهاز المناعة والوقاية من الفيروسات