الأربعاء، 06 أكتوبر 2021 - 03:27 م

تعد وجبة "مكرونة الفريدو"، من أشهر الأكلات العالمية المرغوبة لدى أعداد كبيرة من الناس، ومن الوجبات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، حيث يتم تقديمها في المطاعم وتجد إقبالًا كبيرًا، والتي تتميز طريقة تحضيرها بمرونتها العالية التي تمكن الطهاة من تجهيزها في المنزل بإضافة الي أنواع الصلصات والمكوّنات، ومن الأمثلة على ألذّ الإضافات التي يمكن طهيها معها السبانخ ، لذلك نقدم  لكم طريقة تحضير مكرونة " ألفريدو " بالسبانخ ، بخطوات سهلة وبسيطة، كالآتي:

صلصة ألفريدو:

تُعدّ صلصة ألفريدو واحدةً من الصلصات التي تُقدّم كطبقٍ جانبي مع الكثير من أطباق الدجاج، والباستا، وتتميّز بتنوّع مُكوّناتها وطَعمها اللذيذ، إلا أنّه لا يُنصح بأكلها بكثرة، وذلك لاحتوائها على الكَثير من المواد الغنيّة بالدهون التي تؤثّر على صحّة القلب، والشرايين، والجسم بشكل عام.

مقبلات ساخنة |«سباناكوبيتا».. فطيرة السبانخ من المطبخ اليوناني

طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالسبانخ :

المقادير:

- مكرونة بيني مسلوقة

-  سبانخ مفروم ومجمد

- صلصة ألفريدو

- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

- 3 كوب مبشور جبن الموتزاريلا

- ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير «مكرونة بالسبانخ والفطر» لرجيم مثالي

طريقة التحضير :
  - ضعي المكرونة في وعاء كبير وأضيفي السبانخ وصلصة ألفريدو والفلفل الأحمر و2 كوب من جبن الموتزاريلا والملح والفلفل، قلبي بشكل جيد.

- اسكبي المزيج السابق في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، ثم وزعي الجبن المتبقي على سطحه.     
- ضعي الصينية في فرن محمي على أعلي درجة حرارة وضعيها على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
- قدمي المكرونة بصلصة ألفريدو والسبانج مع الدجاج أو الروبيان، صحتين وهنا.