السبت، 16 يوليه 2022 - 11:37 ص

يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم إفطارا سريع الإعداد وفي متناول اليد:

الفطائر من الأطباق الشهية والمغذية، وتعتبر فطائر السبانخ من الوصفات المميزة للمطبخ الشامي، كما تتميز السبابخ بمذاق خاص ومن الأكلات المفيدة التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة، ويمكن إعداده كوجبة خفيفة على طعام الإفطار.

اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة عمل «الميني بيتزا» في المنزل

مقادير العجينة:

3 كوب دقيق
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب لبن بودر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ذرة ملح
كوب ماء  
 

طريقة عمل العجين:

تقلب كل المواد الجافة مع بعضها البعض، وبعدها نضيف الزيت بالتدريج ونضع الماء الدافئ وتغطى لمدة ساعة وبعدها تشكل دوائر. 
حشو الفطائر 
2 كوب سبانخ مغسولة  
ملعقة كبيرة سماق
بصل أحمر مفروم ومصفى 
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
 معلقه كبيرة دبس رمان 
معلقه صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

تقلب مكونات الحشو مع بعضها البعض، وفي حالة استخدام سبانخ طازجة يستخدم فص من الثوم وتحشو الفطائر بالسبانخ وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمده 10 دقائق وتقدم ساخنة.