الأحد، 22 أكتوبر 2023 - 10:58 م

الكفتة من الأكلات المحببة للكثير، ولكن هل فكرت أن تجربها بشكل مختلف، حيث قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير «الكفتة بالجبنة» بخطوات بسيطة ومذاق لا يقاوم. 

المقادير:

لحمة مفرومة بها نسبة دهن
ملح وفلفل اسود
بقدونس أخضر مفروم
ملعقة صغيرة بهارات كفتة
بصل مفروم
جبنة موزاريلا
زيت

الطريقة:
يعجن اللحم مع البصل والملح والفلفل والبقدونس وبهارات الكفتة جيداً
تشكل كورات صغيرة الحجم من الكفتة
ثم تحشي كل حبة بالجبنة الموزاريلا وتغلق
تترك لتبرد بالثلاجة قليلاً
ثم تقلي بالزيت وتقدم.