الأحد، 29 أكتوبر 2023 - 04:44 م

طبق البطاطس من الأطباق الأساسية على السفرة، كما أنه أساسي مع الأكل الجاهز من المطاعم، وذلك لأن الكثيرون يعشقون البطاطس، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية، إلا أن طهيها مقلية ينتج عنه الكثير من الأضرار، ولكي تحصل على بطاطس مقرمشة وباللون الذهبي بدون نقطة زيت واحدة تعرف معنا على المقادير وخطوات التحضير.

اليك فى هذا التصدد طريقة قلي البطاطس بدون زيت تابعونا:

اقرأ ايضاً| لفطار صحي| طريقة تحضير«البيض المقلي بالتوست»

المقادير:

كمية مناسبة من البطاطس على حسب الرغبة.

ورق زبدة.

كمية مناسبة من الماء للسلق.

طريقة  التحضير:

قومي بتقشير الطبقة الخارجية من البطاطس وتقطيعها إلى صوابع رفيعة.

ثمّ نقوم بغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأتربة العالقة بها.

نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء متوسط الحجم ومناسب على حسب الكمية ونضع به كمية مناسبة من الماء وارفعيها على النار حتى تمام الغليان.

اقلي البطاطس في الماء المغلي لمدة دقيقتين تقريبًا

أغلقي النار على البطاطس وحركيها، ثم استخدمي المصفاة لتصفية البطاطس من الماء.

أحضري صينية متوسطة الحجم وافردي بها ورق الزبدة وفقها أصابع البطاطس مفرودة بعيد عن بعضها حتى لا تلتصق بالصينية.

نقوم بإشعال الفرن وندخل الصينية على فرن حرارته متوسطه.

بعد ذلك تترك في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي أو حتى تمام النضج.

نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة، ويمكنك رش بعض الملح أو توابل البطاطس.